材料科学与工程学院的材料学和材料加工工程专业1983年开始招收硕士研究生，1986年取得硕士学位授予权，1995年开始与北京科技大学、西安交通大学和西北工业大学等院校联合培养博士研究生，2013年获得材料科学与工程一级学科博士学位授予权。现有材料科学与工程一级学科博士点和硕士点及冶金工程一级学科硕士点，涵盖材料物理与化学、材料学和材料加工工程三个二级学科博士点和材料物理与化学、材料学、材料加工工程、冶金物理化学、钢铁冶金和有色金属冶金六个二级学科硕士点，以及材料工程、冶金工程专业学位硕士授权点和材料工程教育部卓越工程师教育培养计划。目前，学院有博士生导师24人，在校博士研究生10人、硕士研究生150人、工程硕士62人。